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Arroz de marisco

por Miss Winter, em 07.06.16

Este é um dos pratos favoritos, enquanto estive casada era quase proibida de o fazer, o ex gostava mas se tinha o azar de apanhar uma areia pronto deixava de comer... irra nos homens.

 

Enquanto a minha mãe era viva quando fazia e se sabia que ele não estava, convida-me, ela fazia-o como ninguém, tenho saudades...

 

Este é uma das receitas mais simples, basta comprar uma mariscada de qualidade, ou então comprar os mariscos em separado e escolhe ao seu gosto.

 

Começa por fazer um estrugido com azeite, cebola e alho, coloca a mariscada e vai mexendo um pouco. Acrescente a água e tempere a gosto. Quando a água estiver a ferver acrescente o arroz. Quase no fim coloque coentros picados eu não tinha usei salsa.

 

Bom apetite.

 

 (não está a deixar colocar imagem, amanhã actualizo)

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Queres aprender a fazer arroz branco perfeito?

por Miss Winter, em 31.05.16

images.jpg

Não há segredos... colocar um pouco de azeite na panela e fritar o arroz até ficar solto e brilhante.

Ter sempre a água a usar a ferver e deitar o dobro da quantidade de arroz. Colocar no minimo e nunca mais mexer.

 

Temperar com sal e um raminho de salsa.

 

Bom apeteite :)

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