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Cubos de vitela com molho cremoso

por Miss Winter, em 06.01.17

DSC_6606.JPG

Há dias que já nem sei o que fazer nem inventar... o ideal era chegar a casa e estar pronto mas não tenho essa sorte. Com um puto de 3 anos cada vez mais se está a tornar um pequeno inferno cozinhar :) quem tem filhos entende-me ehehe ora bem vamos à receita.

 

Era para estufar mas não me apetecia então comecei a inventar.

 

Cortei os pedações da carne ainda mais pequenos e coloquei na frigideira com azeite até cozinhar temperei com sal e coloquei um pouco de vinho branco. Retirei, juntei mais azeite na frigideira e coloquei cebola às meias luas bem finas. Dilui um pouco de maizena em leite e coloquei na frigideira e fui acrescentando mais leite até ficar o molho no ponto e polvilhei com oregãos. Coloquei por cima da carne.

 

Acompanhei com batata frita às rodelas e tomate.

 

Bom apetite.

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6 comentários

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De Chic'Ana a 06.01.2017 às 09:31

Hummm tem um excelente aspecto! =)
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De Miss Winter a 06.01.2017 às 09:48

Por acaso tinha (e a carne começou a queimar ihihih) isto cozinhar com putos a chatear é o que dá :D
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De T. a 06.01.2017 às 15:51

Eu sei que vou fazer uma pergunta muito estúpida...mas a maisena faz o quê? Engrossa o molho? Faz diferença ser maisena ou farinha de trigo?

Beijinho
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De Miss Winter a 06.01.2017 às 15:56

Sim a maizena tem essa função uma de muitas :) em vez de usar natas que fazem mal opto assim porque também tenho um menino com 3 anos e não quero dar-lhe estas coisas.

Para este efeito é muito melhor a maizena que a a farinha de trigo, diluis por exemplo 1 ou 2 colheres de sobremesa num pouquinho de leite ou água e colocas e mexes sempre e vais acrescentando mais liquido se vires que está muito grosso. Espero ter-te tirado as dúvidas :)
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De T. a 06.01.2017 às 16:11

Tirou as dúvidas e fiquei com uma alternativa optima para a minha dieta!!!
Obrigadaaaaaa :D
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De Miss Winter a 06.01.2017 às 17:22

Que bom já ter ensinado algo :)

Beijinhos.

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